@article{Vorderstemann_2005, title = {Speyer: Deutsche Menüs. Deutsche Speisekarten aus dem 19. und 20. Jahrhundert}, author = {Vorderstemann, Jürgen}, journal = {Bibliotheken heute}, number = {3}, pages = {156-157}, volume = {1}, year = {2005}, keywords = {Speyer Speisekarte (historische) Landesbibliothek Landesbibliothekszentrum (LBZ) Rheinland-Pfalz / Pfälzische Landesbibliothek Speyer Ausstellung} }