@article{Lübbers_2017,
title = {'Einbrenn, Gesottenes und Nockerln'. Kochbücher als Quellen der Kulturgeschichte in wissenschaftlichen Bibliotheken},
author = {Lübbers, Bernhard},
journal = {Bibliotheksforum Bayern},
number = {3},
pages = {200-202},
volume = {11},
year = {2017},
keywords = {Wissenschaftliche Bibliothek Kochbuch Historische Buchbestände Kulturgut}
}