Artikel-ID | 22405 |
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Titel | "Einbrenn, Gesottenes und Nockerln" |
Untertitel | Kochbücher als Quellen der Kulturgeschichte in wissenschaftlichen Bibliotheken |
Autoren | Lübbers, Bernhard |
Zeitschrift | Bibliotheksforum Bayern |
Jahr | 2017 |
Band | 11 |
Heft | 3 |
Anfangsseite | 200 |
Endseite | 202 |
URL | Volltext |
Abstract | |
Schlagwörter | Wissenschaftliche Bibliothek; Kochbuch; Historische Buchbestände; Kulturgut |
Klassen |